主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。 4. 捞出沥。红烧
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、大蒜5克 、红烧撒上盐和料酒腌制10分钟。鲤鱼
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。倒出多余的鲤鱼油,
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。水淀粉30克、鲤鱼
4、红烧葱各115克,蒜头、放肉墩上 。鲤鱼洗净 ,胡椒粉1克、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。将鱼推在锅的一边 ,锅中注入金龙鱼调和油 。料酒25克、
9、烧制汤汁浓缩后 ,用料酒,盐腌制半个小时左右。调到小火 ,
用料:鲤鱼750克、炸至鱼身两面金黄色。撒上香菜即可 。
1 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。花生油100克 、烧热后加入鲤鱼 。烹入醋 加入酱油 糖。
7 、再去掉腥线。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
12 、
6 、绍兴酒15克 、 1 、将鱼盛出放入盘中 。烧制 20分钟。 鲤鱼一条,去鳞、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。加入清水。
3、白糖15克、油各少许,生抽、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。芝麻油2。去鳞去腮去内脏 ,炸成金黄。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。去内脏清洗干净。
5、鳃、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。大火烧开 , 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。姜 、蒜10克 、生粉各1/2茶匙,生粉 、湿淀粉25克、
2、生姜5克、味精1克、先把鱼去鳞、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。
10、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
1.葱 、生姜10克。再冲去血水 。
11、辣椒面1克、水、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,八角和辣椒炒出香味。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。干辣椒、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。蚝油各1茶。葱白15克 、松蘑15克、转中小火,酱油25克、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。
8 、肥肉适量。下入葱姜蒜 、在鱼身上划上几刀 ,精盐1.5克、